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日本料理 松井は、埼玉県所沢市のお店です

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一品料理dish

一品料理

日本料理 松井/胡麻豆腐
季節の一品料理
春の一品の料理 初夏の一品の料理 盛夏の一品の料理
 秋の一品の料理  冬の一品の料理  
ご予約を承ります。
※当日の仕入れによって料理が異なります。


春の一品料理

 京都朝堀りたけのこ
  たけのこ刺身              800円[税抜]
日本料理 松井/地蛤(はまぐり)うしお椀  焼たけのこ              1,000円[税抜]
  たけのこと鮮魚のはさみ焼き      1,500円[税抜]
  たけのこの天ぷら            900円[税抜]
  若竹煮                 900円[税抜]
  たけのこ御飯              800円[税抜]
  若竹雑炊               1,200円[税抜]

 刺 身
  生ほたるいかの刺身           800円[税抜]
  やりいかの刺身            1,000円[税抜]
  桜鯛の湯引き造り           1,600円[税抜]
  生桜海老の刺身             800円[税抜]

 揚 物
  春野菜天ぷら盛合わせ         1,800円[税抜]
  天然山菜天ぷら盛合わせ        1,800円[税抜]
  白海老の天ぷら             900円[税抜]

 季節の一品料理
  山うどわかめ酢の物(酢みそ又は三杯酢)  800円[税抜]
  京菜花からし和え            800円[税抜]
  わかさぎ南蛮酢             800円[税抜]
  自家製いか沖漬             800円[税抜]
  天然帆立磯焼              900円[税抜]
  鯛の桜蒸し              1,500円[税抜]
  鯛の若竹蒸し             1,500円[税抜]
  天然平目昆布〆            1,200円[税抜]

  この他、旬の料理が多数あります。

初夏の一品料理

 刺 身
  初かつおの刺身  1,200円[税抜]
日本料理 松井/海老新丈かわり揚四種盛合  いさきの刺身   1,000円[税抜]
 焼 物
  かもなす田楽    900円[税抜]
  稚あゆ酒塩焼    800円[税抜]

 揚 物
  そら豆天ぷら    800円[税抜]
  そら豆ひすい揚   800円[税抜]
  稚あゆ天ぷら    900円[税抜]

 その他
  あさり醤油蒸し   800円[税抜]
  北海つぶ貝磯焼  1,600円[税抜]
  新じゅん菜酢の物  800円[税抜]
  新もずく酢の物   600円[税抜]

  この他、旬の料理が多数あります。

盛夏の一品料理

 はも料理
  はも洗い        1,800円[税抜]
日本料理 松井/鱧の洗い  はも天ぷら       1,600円[税抜]

 刺 身
  しまあじの刺身     1,500円[税抜]
  すずきの刺身      1,200円[税抜]
  こちの刺身       1,600円[税抜]

 焼 物
  天然あゆ塩焼      1,000円[税抜]
  穴子の白焼       1,800円[税抜]

 揚 物
  夏野菜の天ぷら盛合わせ 1,800円[税抜]
  穴子の天ぷら      1,000円[税抜]
  鬼おごせの唐揚     1,800円[税抜]

 その他
  あゆめし        1,600円[税抜]
  穴子めし        1,800円[税抜]
  穴子天丼        1,800円[税抜]

  この他、旬の料理が多数あります。

秋の一品料理

 松茸料理(国産)
  松茸とはもの土瓶蒸し    1,800円[税抜]
日本料理 松井/松茸とはもの土瓶蒸し  焼松茸           2,600円[税抜]
  松茸の天ぷら        2,300円[税抜]
  松茸御飯          1,800円[税抜]
  松茸雑炊          2,000円[税抜]

 新秋刀魚料理
  秋刀魚のうす造り       900円[税抜]
  秋刀魚とみょうがの酢みそ和え 800円[税抜]
  秋刀魚の梅巻揚        900円[税抜]
  秋刀魚すし         1,800円[税抜]

 揚 物
  ひすい銀杏ふきよせ揚    1,200円[税抜]
  鳴戸金時衣揚(オリジナル)   800円[税抜]
  旬の野菜天ぷら盛合わせ   1,800円[税抜]

 その他
  生かきみぞれ酢がけ      800円[税抜]
  地金目鯛の若狭焼      1.800円[税抜]
  黒ほっき貝磯焼       1.000円[税抜]
  丹波栗渋皮煮         600円[税抜]
  秋刀魚ちらし丼       1,600円[税抜]
  生いくら丼         2,000円[税抜]

  この他、旬の料理が多数あります。

冬の一品料理

 刺 身
  平目昆布〆      1,200円[税抜]
日本料理 松井/関さば一夜干焼き  金目鯛の湯引き造り  1,600円[税抜]
  寒ぶり刺身      1,200円[税抜]
  関さば刺身      1,500円[税抜]
  皮はぎ肝巻      1,600円[税抜]

 焼 物
  天然帆立磯焼      900円〜[税抜]
  関さば一夜干焼き   1,200円[税抜]
  焼白子        1,500円[税抜]
  寒ぶり照り焼     1,200円[税抜]
  寒ぶり西京焼     1,200円[税抜]

 揚 物
  海老新丈変わり揚    900円〜[税抜]
  鮮魚梅忍び揚      900円〜[税抜]
  京野菜天ぷら盛合わせ 1,800円[税抜]

 煮 物
  ゆずふろふき大根    800円[税抜]
  八ツ頭の煮こし蒸し   800円[税抜]
  京野菜炊合わせ    1,000円[税抜]
  鯛のかぶら蒸し    1,500円[税抜]

 鍋 物
  天然かき鍋      1,800円[税抜]
  魚すき鍋       2,000円[税抜]
  山海よせ鍋      2,300円[税抜]
  天然ぶり鍋      2,300円[税抜]
  白子鍋        2,700円[税抜]

 小 鉢
  丹波黒豆含煮      800円[税抜]
  生白子ポン酢     1,500円[税抜]
  岩のり酢の物      700円[税抜]

  この他、旬の料理が多数あります。

日本料理 松井/店舗 外観

information店舗情報

日本料理 松井

〒359-1145
埼玉県所沢市山口1518-8
TEL & FAX 04-2928-8132
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