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日本料理 松井は、埼玉県所沢市のお店です

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.04-2928-8132

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お知らせfacilities

営業再開のお知らせ

    令和2年12月19日の土曜日より営業を再開致しました。
    長きに渡りの休業で皆様には大変ご迷惑をおかけしました事をお詫び致します。
    新型コロナ対策の為、蜜にならない様に完全予約制で人数制限をさせて頂いて営業しております。
    当店は各席にアクリルボードを設置しています。
    尚、令和3年4月21日まで、21時までの時短営業をさせて頂きますので宜しくお願い致します。
    電話でご予約をして頂いてから、ご来店をお待ちしております。

ご宴会・忘年会・新年会・歓送迎会等のご案内

    大切な日のお料理を、ご予算に合わせてご用意いたします。
    大小ご宴会、忘年会、新年会、歓送迎会、慶弔事等、
    詳しくはスタッフにお気軽にご相談ください。
    TEL & FAX   04-2928-8132
    営 業 時 間  18:00〜22:30 (ラストオーダー 22:00)
    定   休    水曜日・木曜日連休
    →アクセス

自家製おせち料理のご案内 令和3年4月より価格表示は[税込み]の総額表示にしました

 「日本料理 松井 自家製おせち料理」令和4年用のおせち料理の販売は未定です。
日本料理 松井/おせち料理 二段重・三段重 先着順限定 40組
 三段重は10組までとさせて頂きます。
 全て手作りで添加物は一切使用していません。
三段重箱付き   4〜5人前 36種類         \41,800
二段重箱付き   3〜4人前 30種類          \30,250

おせち料理のお渡しは、12月31日のAM7:00〜PM0:00(お昼)位迄、当店にて行います。
発送及び、お届けは致しておりませんので、
予めご了承下さい。
詳しくはスタッフにお気軽にご相談ください。


掲載雑誌等のご案内

 「西武沿線小さな旅 味なくらし」の59ページに掲載されました。
 西武鉄道(株)より平成14年12月24日発売。
 日本料理 松井/「西武沿線小さな旅 味なくらし」日本料理 松井/「西武沿線小さな旅 味なくらし」の59ページ
「さいたま まるごと食べあるき」の215ページに掲載されました。
 (株)求人ジャーナルより平成12年9月15日発売
日本料理 松井/「さいたま まるごと食べあるき」日本料理 松井/「さいたま まるごと食べあるき」の215ページ 
 「西武線 くいしんぼブック」の52ページに掲載されました。
 (株)けやき出版より平成10年3月3日発売
 日本料理 松井/「西武線 くいしんぼブック」日本料理 松井/「西武線 くいしんぼブック」の52ページ
料理バンザイ/デレビ朝日」のたまに行くならこんな店」年末特番コーナーに出演しました
 平成8年12月29日放送
 料理バンザイ「たまに行くならこんな店」のホームページより抜粋です。
 (現在、ホームページは番組終了と掲載期間終了した為、削除されました)
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 今回紹介するお店は、埼玉県所沢市にある日本料理「松井」。
 このお店の特徴は料理の出し方がとにかく豪快なこと。例えば「天然物刺身盛り合わせ」は、一つの大皿に
 新鮮な天然物の魚の刺身が溢れんばかりに盛り込まれている。
 これをこの店では「盛り込み」と呼んでいる。刺身に限らず、例えば揚げ物なども大皿に豪快に盛り込む。
 松井料理長は「お客さんを「えーっ!」と驚かすのが盛り込みを出す醍醐味」だと威勢がいい。
 「松井」の看板料理は、揚げ物と胡麻豆腐。
 揚げ物は湯葉やれんこん、椎茸などに、海老を叩いて作った海老新丈を詰め込んで揚げるのだが、よくある
 "新丈揚げ"とは違い、独特の料理法を用いて海老の触感をふわふわに心地よく仕上げている。胡麻豆腐の方
 は、白胡麻(大白)、黒胡麻(ビロードゴマ)、金胡麻と三種類の胡麻(全て国産)を用い、それぞれの持ち味を
 見事に生かした秀作の一品だ。
日本料理 松井/店舗 外観

information店舗情報

日本料理 松井

〒359-1145
埼玉県所沢市山口1518-8
TEL & FAX 04-2928-8132
→アクセス